Große Backaktion für die Bergneustädter Tafel

Hunderte Plätzchen aus Leserhand

Schnitzel oder Roulade am Mittag, Obstsalat als Snack, Kuchen am Nachmittag, Salat, Joghurt oder gar Gegrilltes am Abend. Für viele eine Selbstverständlichkeit, für einige aber das Schlaraffenland.
Die meisten Menschen können sich gar nicht vorstellen, wie wenig andere zum Leben haben. Zum Leben – an „Extrawürste“ gar nicht zu denken.
Die Tafeln im Oberbergischen haben immer mehr Zulauf. Aus allen Altersschichten kommen die „Kunden“, wie sie tafelintern genannt werden. Um den Menschen, denen es am Nötigsten mangelt und die sicherlich nicht ans Plätzchenbacken denken werden, eine süße Freude zu bereiten, startete das ANZEIGEN-ECHO die Backaktion für die Tafel in Bergneustadt. Doch ist dies nur der Anfang - es geht weiter. Es werden mindestens noch sieben Jahre Plätzchen gebacken; bis die Tafeln beziehungsweise Speisekammern aller Kommunen im Gebiet des ANZEIGEN-ECHOs bedacht worden sind. In diesem Jahr backen wir für die Vorratskammer Engelskirchen.
Die AggerEnergie stellt die Lebensmittel für alle Backaktionen sowie ihre Großküche zur Verfügung.
Die Aktion wurde gestartet mit einem Aufruf im ANZEIGEN-ECHO sowie auf unserer Internetseite und bei Facebook. Zahlreiche Leser/User haben uns ihre Lieblingsplätzchen-Rezepte eingereicht, aus denen die Ökotrophologin der AggerEnergie zehn Rezepte ausgewählt hat, die von den Leserinnen und Lesern gebacken wurden – so wird es auch in diesem Jahr sein. Das Backen findet Mitte Dezember statt. 15 Backfans gingen im Vorjahr mit Unterstützung eines Konditormeisters, Spaß und viel Engagement beim Kneten, Formen und Dekorieren ans Werk.
Nusspöppschen, Walnuss-Monde, Engländer, Erdnusskekse, Mandel- und Nussplätzchen, Schokostreifen, Margarethenplätzchen und Schokoladenlebkuchen wurden in großen Mengen produziert, schließlich sollten 100 Kekseimerchen gefüllt werden.
Die Weihnachtsplätzchen wurden zwei Tage später von Vertretern der AggerEnergie und Beate Pack als Vertreterin des ANZEIGEN-ECHOs, die auch die Aktion ins Leben gerufen hatte, an die Bergneustädter Tafel überreicht.