Gesunde Ernährung

"Gut essen kann ja richtig Spaß machen!"

Limperich - (hm) „Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist besonders im
Kindesalter wichtig. Sie sichert das Wachstum sowie die Entwicklung
des Kindes, stärkt das Immunsystem und beugt ernährungsbedingten
Krankheiten vor“, so Vanessa Coosmann auf die Frage warum sie sich
mit Kita Kindern und dem Thema „Gesunde Ernährung“ befasste. Die
angehende Erzieherin, die aktuell in der Limpericher Kita „Heilig
Kreuz“ ihr Anerkennungsjahr absolviert, hatte im Rahmen ihrer
Ausbildung die Aufgabe ein Projekt durchzuführen.

Sie entschied sich für ein Projekt dessen Hauptfokus auf gesunder
Ernährung lag. Vanessa Cossmann: „Nachdem ich die Kinder einige
Wochen beobachtet habe, ist mir die Idee gekommen, ein Projekt zum
Thema gesunde Ernährung durchzuführen. Mit unserem Projektteam habe
ich meine Ideen besprochen und das Projekt geplant. Unterstützt wurde
ich dabei von meiner Kollegin Frau Ringhausen und Hanne Knodt, die
Leiterin der Kindertagesstätte.“

Von November bis Ende Januar nahm sie, auch in Absprache mit den
Eltern und den sieben Kindern im Alter von 4-5 Jahren, das Projekt in
Angriff. Zu Beginn wurde die Ernährungspyramide gebastelt. Sie
lernten Lebensmittelgruppen kennen und durften auch probieren. Dabei
erfuhren sie einiges über die Portionen (1 Portion = 1 Kinderhand),
die sie täglich zu sich nehmen dürfen. So sollen Kinder ca. ein
Liter Flüssigkeit trinken, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse
sowie vier Portionen Brot oder Getreide essen.

Zwischendurch hieß es: „Raus aus der Kita, wir gehen gemeinsam
Einkaufen“. Danach wurde

der sachgerechte Umgang mit Lebensmitteln gelernt, gekocht und
gebacken und als Highlight besuchte ein Koch die Projektgruppe, der
gemeinsam mit ihnen kochte.

Coosmann: “Die Kinder haben einiges über gesunde Lebensmittel, den
Umgang damit und deren Zubereitung gelernt, vieles probiert und hatten
viel Spaß beim gemeinsamen Kochen und Backen. Täglich wurden die
Kids neugieriger und konnten die nächsten Treffen kaum abwarten. Sie
haben stets sehr gut mitgearbeitet und der Spaßfaktor war
riesengroß“.

Im Rahmen einer kleinen Feierstunde bedankte sich die junge Erzieherin
bei den Eltern und Kolleginnen für die Unterstützung: „Am
Abschluss des Projekts haben wir jedem Kind ein Bilder- Rezeptbuch
geschenkt, in dem alle Rezepte, die ich mit den Kindern zubereitet
habe, Bild für Bild dargestellt sind. Durch die positive Rückmeldung
der Eltern gehe ich davon aus, dass die Rezepte in dem
Bilder-Rezeptbuch zu Hause nochmal ausprobiert werden“.

- Helmtu Müller