Glückssymbol aus Hefeteig

Neujahrsbrezel an Oberbürgermeister Sridharan übergeben

Bonn - (red) Traditionell überreichte die Bäcker-Innung
Bonn/Rhein-Sieg dem Stadtoberhaupt und dem Verwaltungsvorstand als
Glückssymbol die Neujahrsbrezel.

Sridharan bedankte sich bei Innungsmeister Bernd Rott und lobte das
Handwerk der Bäcker. Er selber sei „froh, wenn er frische Backwaren
beim Bäcker kaufen könne“. Der Oberbürgermeister hofft, dass sich
in Zukunft mehr junge Menschen für das Backhandwerk begeistern
können und sich so mehr Nachwuchs findet. Außerdem wünschte
Sridharan den Bäckern der Region gute Verkäufe im neuen Jahr.

Rott warb für das Handwerk und merkte an, dass das Nachwuchsproblem
sich bereits zu einem Fachkräftemangel entwickelt habe. Auch wenn
„die Arbeitszeiten nicht die besten“ seien, sprach der
Innungsmeister von einem „krisensicheren, spannenden Job“, der mit
einem Bachelor- bzw. Master-Studiengang sogar gute Aufstiegschancen
biete. Zur Sprache brachte er auch Ungereimtheiten bei der Besteuerung
der Waren, die es nach Ansicht der Innung gäbe, und die
Anlaufschwierigkeiten bei der Bon-Pflicht.

Dem Verwaltungsvorstand wünschte Rott „viel Glück und ein gutes
Händchen bei den städtischen Entscheidungen“.

Begleitet wurde Innungsobermeister Bernd Rott von den
Vorstandsmitgliedern Wolfgang Schlösser und Armin Klein sowie von
Geschäftsführerin Elke Siewert.