Parfümkunst

Ein kurzer Blick in die Geschichte der Welt der Dürfte

Kurz vor Weihnachten wird dem Parfüm wieder besondere Aufmerksamkeit geschenkt - egal, ob man sich selbst eines von den Liebsten wünscht, oder plant, eines zu verschenken. Aber seit wann ist Parfüm eigentlich Teil unserer Gesellschaft? Und wie und wo wurden Parfüms erstmals hergestellt? Zu Weihnachten gibt es hier die lange Geschichte des Parfüms in Kurzform:

Woher kommt das Wort Parfüm?

Das Wort Parfüm bezieht sich heute auf duftende Mischungen und leitet sich vom lateinischen Wort per fumus (wörtlich „durch Rauch“) ab. Parfümerie steht für die Kunst der Parfümherstellung. Schon die alten Griechen stellten Parfüm her - auch die Römer, Perser und Araber entwickelten die Kunst stetig weiter. Zwar gab es auch in Ostasien Parfüm und Parfümerie, doch basierten die meisten Düfte dort auf Weihrauch.

Heute gibt es verschiedene Arten von Parfüm - Eau de Parfum und Eau de Toilette sind die bekanntesten. Der Unterschied zwischen Eau de Parfum und Eau de Toilette besteht übrigens in der Duftkonzentration - Eau de Parfum ist höher konzentriert und daher meist etwas teurer und der Duft hält länger.

Hier nun ein Blick auf die verschiedenen Länder beziehungsweise Regionen, die bereits vor Jahrhunderten Parfüm verwendeten:

Mesopotamien, 1200 vor Christus  - die erste Parfüm-Herstellerin

Mesopotamien ist ein Gebiet im Westen von Asien, wo sich heute größtenteils der Irak und Teile Syriens befinden. Die weltweit erste dokumentierte Chemikerin ist eine Frau namens Tapputi, eine Parfümherstellerin. In dieser Zeit entwickelte sie Methoden zur Duftextraktion, die die Grundlage für die Parfümherstellung bilden sollten. Sie dokumentierte ihre Techniken und Methoden, die weitergegeben wurden, wobei ihre bahnbrechendste Technik in der Verwendung von Lösungsmitteln bestand. Die sassanischen Kaiser verwendeten außerdem Rosenwasser als Parfüm bei ihren Festen.

Zypern: Die älteste Parfümfabrik

Die bisher älteste Parfümfabrik wurde auf der Insel Zypern entdeckt. Ausgrabungen eines italienischen Archäologenteams förderten in den Jahren 2004-2005 Beweise für eine riesige Fabrik aus der Bronzezeit vor 4.000 Jahren bei Zypern zutage. Sie hatte eine Fläche von schätzungsweise über 0,4 Hektar, was darauf hindeutet, dass die Parfümherstellung in industriellem Maßstab erfolgte. Die Nachricht von dieser Entdeckung wurde weltweit in der Presse verbreitet und viele Fundstücke sind in Rom bereits ausgestellt.

Parfüm in der Bibel: Nur für Priester

Bereits in der Bibel wird ein heiliges Parfüm beschrieben (Exodus 30:22-33), das aus flüssiger Myrrhe, duftendem Zimt, duftendem Zuckerrohr und Kassia bestand. Der Gebrauch dieses Parfüms war aber verboten und lediglich den Priestern gestattet. Frauen verwendeten Parfüm, um ihre Schönheit zu unterstreichen.

Parfüm im Islam und der Beitrag des Iran zur heutigen Parfümindustrie

Die Iraner leisteten in der islamischen Ära einen großen Beitrag zur Entwicklung der nahöstlichen Parfümerie in zwei wichtigen Bereichen: Sie verbesserten die Extraktion von Duftstoffen durch Wasserdampfdestillation und führten neue Rohstoffe ein. Diese beiden Bereiche haben die westliche Parfümerie stark beeinflusst.

Mit der Ausbreitung des Islams entwickelten die Iraner die Parfümherstellung weiter und verwendeten Parfüms im täglichen Leben und bei der Ausübung ihrer Religion. Sie benutzten unter anderem Moschus, Rosen und Bernstein. Die islamischen Kulturen wie die Perser hatten als Händler einen besseren Zugang zu einer breiten Palette von Gewürzen, Harzen, Kräutern, Edelhölzern und Duftstoffen tierischen Ursprungs wie Ambra und Moschus. Sie bauten auch viele der in der Parfümerie verwendeten Blumen und Kräuter an - Rose und Jasmin stammten aus der iranischen Region und viele andere Gewürzpflanzen, beispielsweise Bitterorange und andere Zitrusnoten. Sie ließen sich erfolgreich im Nahen Osten anbauen und sind noch heute wichtige Bestandteile der Parfümerie.

Der Gebrauch von Parfüm in der islamischen Kultur ist bereits seit dem 6. Jahrhundert belegt.

Parfüm als Statussymbol und religiöses Gut und seine Ausbreitung in Europa

Aber auch die Römer und Griechen stellten bereits früh Parfüm her. In Europa waren es zum Beispiel die Mönche in Italien. Das erste moderne Parfüm in Europa wurde aber in Ungarn hergestellt, 1370 im Auftrag der damaligen Königin von Ungarn. Danach wurde Frankreich zu Europas Zentrum für die Parfümherstellung.

Gemein haben alle Regionen der Antike, dass Parfüm lange Zeit hauptsächlich den königlichen Herrschaften und wichtigen Personen der Religion vorbehalten blieb. Heute gehört Parfüm für die meisten Menschen zum Alltag dazu - und versüßt mit Lieblingsdüften den Tag!