Warum Eiweiß im Alter wichtig ist

Stark, und gesund bleiben mit Proteinen und Sport

Vital und tatkräftig zu sein, ist für die meisten Menschen in
jüngeren Jahren eine Selbstverständlichkeit. Mit der Zeit jedoch
gerät diese jugendliche Power in Gefahr. Denn bereits ab etwa dem 30.
Lebensjahr beginnt im Körper ein physiologischer Umbau.

„Mit steigendem Alter bauen wir zunehmend Muskelmasse ab, dafür
steigt der Anteil an Körperfett. Wir verlieren Kraft und Ausdauer“,
erklärt Dr. Jutta Doebel, Apothekerin und Ernährungsexpertin aus
Erftstadt. Muskelschwund, auch Sarkopenie genannt, führt langfristig
zu Gebrechlichkeit, Schwäche und Balancestörungen. Um Gesundheit,
Selbstständigkeit und Lebensqualität möglichst bis ins hohe Alter
zu bewahren, sollte jeder diesem Prozess frühzeitig entgegenwirken.

Proteine sind essenziell für die Muskeln

„Je besser wir die Muskulatur durch eine gesunde und proteinreiche
Kost sowie ausreichend Bewegung unterstützen, desto besser können
wir unsere Kraft erhalten“, so Dr. Doebel. Proteine sind essenzielle
Bausteine für das Muskelgewebe. Infos und Tipps hierzu gibt es etwa
unter www.bionorm.de.

Der erhöhte Bedarf älterer Menschen ist allein durch Milchprodukte,
Fleisch, Tofu, Eier und Hülsenfrüchte schwer zu decken. Hier ist
eine gezielte Zufuhr oft sinnvoll. Allerdings sind nicht alle Eiweiße
gleich. „Um gesundheitsfördernde Effekte zu gewährleisten, ist es
wichtig, dass man hochwertige und gesunde Proteine zu sich nimmt“,
so die Expertin. „Während lange Zeit tierisches Eiweiß bevorzugt
wurde, kennt man heute die Vorzüge pflanzlicher Eiweißquellen und
kann diese gezielt einnehmen.“ Studien belegen, dass diese
pflanzlichen Eiweiße in der Lage sind, den Stoffwechsel zu optimieren
und so für eine perfekte Körperzusammensetzung zu sorgen.

Gezieltes Krafttraining

Um den Muskelaufbau anzukurbeln, ist der richtige Sport wichtig.
Spazierengehen ist da zu wenig. Die Muskeln müssen durch Ziehen,
Drücken und Heben gezielt angesprochen werden. Je nach Fitnessgrad
kann zunächst Physiotherapie ein guter Start sein. Später sollte
dann in einem Fitnessstudio beim Krafttraining an verschiedenen
Geräten weitergearbeitet werden. Zu Hause bringen Übungen mit
Gewichten und Klassiker wie Kniebeugen, Bankdrücken, Klimmzüge,
Ausfallschritte und Liegestützen die Muckis in Form. Dabei gilt:
behutsam beginnen, stetig steigern. (djd)