Bauernmarkt besuchte "Bioparadies"

Genussreise zum Biohof Bursch beeindruckte Besucher

Leverkusen - Die 4. „Genussreise“ des Schlebuscher Bauernmarktes führte zum
Biohof Bursch nach Bornheim. Ein Bus mit Stammkunden und Freunden des
Bauernmarktes besuchte diesen Pionier der biologischen Landwirtschaft.
Die Firma Bursch gehört fast von Anfang an zu den Akteuren des
Bauernmarktes in Schlebusch.

Seit vier Generationen wird auf dem imponierenden Hofgelände Obst und
Gemüse produziert. „Bio-dynamische Landwirtschaft ist ein Prozess
und ein ewiges Experiment“, erklärten Geschäftsführer Heinz
Bursch und sein Experte Lothar Tolksdorf, der die Besucher aus
Schlebusch über die Felder und durch die Fertigung führte. Der
Biohof baut Bio-Gemüse und Bio-Obst in Demeter-Qualität an. Die
erzeugten Produkte werden im eigenen Hofladen in Bornheim-Waldorf und
auf 17 eigenen Marktständen in der ganzen Region Bonn, Köln,
Leverkusen und dem Bergischen Kreis vertrieben. Über 60 Sorten Obst
und Gemüse reifen über das Jahr auf den Feldern des Biohof Bursch.

Der über 600 Quadratmeter große neue Hofladen begeisterte die
Besucher, bietet er doch neben den eigenen Produkten ein umfangreiches
Naturkost-Vollsortiment. Daneben verwöhnten eine Hofküche,
Hofbäckerei und Café die Genussreisenden. Eine spannende Tour zu den
Wurzeln der gesunden Ernährung, von der die Leverkusener Besucher
sehr beeindruckt waren.