Bürgerverein verkauft Apfelsaft

Naturreiner Apfelsaft vom Bürgerverein

Niederkassel - Frisch geerntete Äpfel von Streuobstwiesen bieten die beste Grundlage
für leckere, gesunde und naturreine Apfelsäfte - das bietet der
Bürgerverein Niederkassel.Sobald die Wetterlage es erlaubte, packten
das Lehrteichteam des Bürgervereins und freiwillige Helfer die
Werkzeuge, Eimer und Planen aus. An den Apfelbäumen auf der
vereinseigenen Streuobstwiese und auch an anderen Obstbäumen in
Niederkassel wurde gepflückt, gerüttelt, geschüttelt und
aufgesammelt, bis schließlich zwei PKW-Anhänger reichlich beladen
waren. Dann ging die Fahrt nach Hennef-Uckerath zu den Obstfreunden
Siegtal. Dort wurden die Äpfel in einer Waschanlage gründlich
gewaschen, und in einer halbautomatischen Presse zerkleinert und
gepresst. Der hieraus gewonnene Saft wurde schonend auf 80 Grad
erhitzt (pasteurisiert) und noch heiß in „Bag-in-Boxes“
abgefüllt.

„Bag-in-Box“ bedeutet, dass der Saft in Kunststoffbeutel
(geschmacks-neutrale Polyethylenbeutel) à drei und fünf Liter
abgefüllt und in passende Kartons gelegt wird. Vorteile dieses
Systems sind unter anderem: Der Saft lässt sich mittels luftdichtem
Zapfhahn (VITOP-Verschluss) hygienisch, einfach und tropffrei
entnehmen. Die Haltbarkeitsdauer beträgt bei ungeöffnetem Beuteln
mindestens zwei Jahre, und mindestens zwei Monate ohne Kühlung, ab
dem Zeitpunkt an dem der Beutel erstmalig geöffnet wurde.

Wer den Apfelsaft kaufen möchte, bezieht den Direktsaft in einer
handlichen 3-Liter-Box für 6,50 Euro/Box, oder 5 Liter-Box für 9,00
Euro/Box über den Bürgerverein Niederkassel, Regina Rosenau und
Heinz Buchholz 02208-2809 oder Josef und Maria Piel, 02208-6887. Der
Reinerlös dieser Aktion wird zweckgebunden zugunsten des Lehrteichs
verwendet.