Glühweinbrot genießen und dabei Gutes tun

Spende geht an Kinderschutzbund

Ranzel -  Kein Weihnachtsmarkt, kein geselliges Beisammensein mit Familie und
Freunden bei Glühwein in adventlicher Atmosphäre - diese maue
Aussicht hat den Ranzeler Bäckermeister Jan Müller auf eine Idee
gebracht: In seinem Familienbetrieb in den Filialen in Ranzel und
Wahnheide bietet er ein eigens kreiertes Glühweinbrot an. „An der
Rezeptur habe ich gemeinsam mit meiner Frau Jenny ein paar Wochen lang
gefeilt“, sagt der 34-Jährige.

Das Genuss-Brot besteht aus 50 Prozent Roggen- und 50 Prozent
Weizenmehl. Neben Glühwein gehören auch verschiedene Gewürze zur
Rezeptur. „Als ich das erste Stück probiert habe, kam direkt
Weihnachtsstimmung auf“, erzählt Jenny Müller. „Das ist wirklich
mal eine einzigartige Abwechslung in der Adventszeit. Besonders lecker
schmeckt es, aufgeschnitten mit Butter. Und noch besser, wenn man es
mit der ganzen Familie teilt - bei einer Tasse Glühwein.“

Wer sich für das Glühweinbrot entscheidet, tut zudem ein gutes Werk.
Denn ein Euro des Preises von 4,95 Euro je verkauftem Laib spendet die
Bäckerei Müller dem Kinderschutzbund. Hermann Koch, Vorsitzender des
Kinderschutzbunds in Niederkassel, freut sich über die Aktion:
„Einfach klasse! Mich freut, dass gerade in diesen schwierigen
Zeiten an andere gedacht wird. Gerade im Schulbereich gibt es durch
Corona Schieflagen. Zum Beispiel bei Kindern aus Familien, deren
Einkommen auch vorher schon knapp war. Da wollen wir ansetzen und mit
dem Geld insbesondere Kinder unterstützen, die mit Lernproblemen
belastet sin und besonders unter den Auswirkungen des Corona-Virus zu
leiden haben.“

Für Jan Müller als gebürtigen Niederkasseler und Vater einer
Tochter und eines Sohnes, ist es eine Herzensangelegenheit, sich vor
Ort in Niederkassel zu engagieren „Mir ist es wichtig, meiner
Heimatstadt etwas zurückzugeben. Denn nicht alle Familien haben das
Glück, so gut durch die Corona-Zeit zu kommen, wie wir.“

Bereits im März hatte Müller mit dem Verkauf von Mehl für Aufsehen
gesorgt. Während es vielerorts vergriffen war, konnten Kunden der
Bäckerei eigens abgepackte Ein-Kilo-Pakete kaufen. Auch mit kreativen
Brot-Ideen hat der Bäcker-Meister bereits in der Vergangenheit seinen
treuen Kundenstamm begeistert. „Im Frühjahr haben wir ein
Spargelbrot angeboten, das kam richtig gut an. Es wäre natürlich
toll, wenn wir mit unserer Advents-Aktion an diesen Erfolg anknüpfen
könnten“, so Müller.

Die Bäckerei Müller besteht seit 1983 in Niederkassel-Ranzel. Seit
2013 führt der studierte Lebensmitteltechniker und Bäckermeister Jan
Müller das Familienunternehmen. Das Konzept: „Wir setzen strikt auf
traditionelles Back-Handwerk.“