Aktion von ANZEIGEN-ECHO und AggerEnergie

Backen für die Tafel

Von Julia Jeschke

Oberberg. Nachdem coronabedingt in den Jahren 2020 und 2021 auf diese wunderbare Aktion komplett verzichtet werden musste, durften 2022 die Keksdosen für die Tafel Marienheide quasi aus der ‚Home Office Bakery‘ bestückt werden.
In diesem Jahr war es endlich wieder möglich, das Benefizbacken - eine vom ANZEIGEN-ECHO vor einigen Jahren ins Leben gerufene Aktion in enger Zusammenarbeit mit der AggerEnergie - in Präsenz im Kochstudio der AggerEnergie in Gummersbach durchzuführen.

Zwölf Hobby-Bäckerinnen hatten ihre Lieblings-Plätzchenrezepte eingereicht. Vera Zielberg stellte im Namen von AggerEnergie, wie in den vergangenen Jahren, kostenlos die Zutaten für die mehrfache Zubereitung dieser Rezepte zur Verfügung. Während der Herstellung der Teige wurde bereits ausgiebig gefachsimpelt, Kniffe und Tricks unter den Backfeen ausgetauscht. Wie jedes Jahr entstanden beim „Backen für die Tafel“ im Kochstudio der AggerEnergie viele interessante und wunderbare Gespräche.

Nach vier Stunden konnte sich die Bilanz sehen lassen: Es wurden etwa 75 Bleche Plätzchen gebacken. In Zutatenmengen gerechnet bedeutet das in etwa: dreieinhalb Kilogramm Zucker, fünf Kilogramm Mehl, vier Kilogaramm Butter sowie viele weitere Zutaten, die den Duft von Weihnachten ins Kochstudio brachten. Es wurden etliche Mini-Lebkuchen, Puddingplätzchen, Spekulatiuscookies, Weihnachts-Cantuccini und Hafer-
makronen gebacken.
In diesem Jahr waren die Plätzchen für die Tafel in Denklingen bestimmt, die derzeit zwischen 75 und 80 Kundinnen und Kunden hat - eine Zahl, die zu Weihnachten meist höher ausfällt. Gut 80 große Keksdosen wurden daher bunt gemischt mit allen Sorten gefüllt.
Rita Kemmerich von Jokey SE in Gummersbach-Rebbelroth stellte auch in diesem Jahr die weihnachtlich bedruckten Keksdosen zur Verfügung.
Alle Aktiven freuen sich bereits jetzt auf nächstes Jahr, wenn es hoffentlich wieder heißen wird: „Backen für die Tafel.“
Die fleißigen Backfeen: Janina und Lucia Koentges, Petra Stelberg, Jutta Nübel, Julitta Stimke, Martina Fleischhauer, Rita Kemmerich, Julia Jeschke, Angelika Heinz, Petra Schröder, Barbara Burmeister, Beate Peters und Vera Zielberg.

Die Tafel Oberberg Süd, in Trägerschaft der evangelischen Kirchengemeinde Waldbröl, betreibt Ausgabestellen nicht nur in Waldbröl, sondern auch in Denklingen, Wiehl, Morsbach und Nümbrecht.
Die Tafel Oberberg Süd wurde 2003 von Pfarrer Jochen Gran gegründet. Projektleiterin ist Liane Althoff, die gemeinsam mit dem Tafel-Mitarbeiter Rolf Weber dankend die über 80 Keksdosen aus den Händen von Peter Lenz (AggerEnergie) und Rita Kemmerich (Jokey SE) entgegennahm. Die mit viel Liebe von den Backfeen hergestellten Weihnachtsplätzchen sind eine besondere Überraschung für die Tafelkundinnen und Tafelkunden.

Die Ausgabestelle der Tafel in Denklingen befindet sich im evangelischen Gemeindehaus, Kirchstraße 1, und öffnet jeden zweiten Freitag von 14 bis15.30 Uhr.
Kontakt für die Tafel Oberberg Süd: 0 22 91/9 07 07 65 und www.tafeloberbergsüd.de