Äpfel

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Mobile Saftpresse
Saft aus eigenem Anbau

Frechen-Bachem (lk). Die Mobile Saftpresse der SoNNe eG Station macht am Dienstag, 19. September wieder in Bachem Halt. Dort können jeweils Äpfel, Birnen und Quitten zur Versaftung angeliefert werden. „Wer sein geerntetes Obst zu eigenem Saft verarbeiten lassen möchte, ist bei uns an der richtigen Adresse“, raten die Fachleute vom Streuobstwiesen Netzwerk Nordeifel (SoNNe eG). „Es müssen aber mindestens 50 Kilogramm Obst sein, um den eigenen Saft mitzunehmen“, empfehlen sie. Vor Ort wird das...

Frechen
12.09.23
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Lars Kindermann

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Der Klarapfel ist eine alte Sorte, die früh im Jahr schon sehr lecker schmeckt. Sie ist leider selten geworden und findet sich fast nur noch in privaten Gärten. | Foto: Sabine Robels

Heute ist der Tag des Apfels
Auf den Streuobstwiesen in Köln finden sich auch seltene Sorten

Eil (sr). „An apple a day keeps the doctor away“ oder frei übersetzt: „Täglich einen Apfel essen, und den Arzt kannst Du vergessen“ sind Sprichworte, die die Bedeutung des überaus gesunden Obstes verdeutlichen. Äpfel können wie Kartoffeln in dunklen, kühlen, gut durchlüfteten Kellern einige Monate gelagert werden. Sie haben früher in unseren Breiten wie die Kartoffel manche Familie durch harte Winterzeiten gebracht. Aber im Gegensatz zur Kartoffel, die erst durch die Entdeckung Amerikas den Weg...