Ratgeber
Von Ursprüngen über Vitamine bis Anbau
Kartoffeln in all ihren Facetten
(djd). Die Geschichte der Kartoffel reicht etwa 8.000 Jahre zurück, als sie erstmals von den Ureinwohnern der Anden in Südamerika kultiviert wurde. Die Spanier brachten die braune Knolle im 16. Jahrhundert nach Europa, wo sie sich allmählich verbreitete. In Deutschland wurde sie allerdings erst Mitte des 18. Jahrhunderts als Nahrungsmittel relevant. Friedrich der Große befahl während des Siebenjährigen Kriegs den Kartoffelanbau als Mittel gegen Hungersnöte. Heute gehören Kartoffeln zu den...
