Burger des Monats

Liebe Burger Fans, heute präsentiere ich Euch einen Hauch von Karibik. Der Clou an diesem Burger ist der Bananenmangoketchup. Mit Bananen zu kochen ist von vielen Leuten verkannt. Dabei kann man sehr schöne Gerichte damit zaubern. Beispiel eine simple gegrillte Bananenhälfte und dazu Nutellasauce sowie Vanillieeis. Einfach und schnell.  Der Hauch der Karibik soll an fruchtige Cocktails sowie scharfe karibische Speisen mit gegrillte Meeresfrüchte erinnern. Wer schon mal in der Karibik war, weiss...

Hallo liebe Burger- Fan Gemeinde, ich haben mir dieses mal einen Burger einfallen lassen, der eine Liebeserklärung an die Stadt Troisdorf und deren Bürger sein soll. Ich möchte der Stadt und den ansässigen Parteien damit meinen allerherzlichsten Dank aussprechen, für die Unterstützung der Familien / Bürger in dieser ganzen Corona Pandemie. Auch die Unterstützung der Bürger an der Troisdorfer Gastroszene hat mich sehr beeindruckt. Troisdorf ist ming Stadt und nun serviere ich Ihnen einen Burger...

Liebe Burger Fan Gemeinde, ich wurde von vielen Leuten angeschrieben, ab wann es wieder eine neue Burgerkreation von mir gibt? Ich brauchte einige Zeit und Pause, da meine große Tochter im Karneval mit von der Partie war und uns dies etwas zeitlich eingeschränkt hat.  Zu dieser neuen Burger Idee, kam ich beim Essen eines Cäsar Salates. Cäsar Salat ist ein bekannter Salat der amerikanischen Küche, der dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini zu verdanken ist. Ich habe nun diesen Salat in einen Burger...

Liebe Burger Fan Gemeinde, hier noch ein Burger zu Silvester, der an Ihren Gaumen ein Geschmacksfeuerwerk erzeugen wird. Besser als jeder Boller.... *grins* Alle Zutaten bekommen Sie wieder in gut sortierten Supermärkten. Ich wünsche allen Lesern ein guten Rutsch ins neue Jahr! Ihr Sascha Taube Zutaten für 4 Personen: 4 Roggenbuns (Onlinehandel, Bäckerei Ihres Vertrauens, Rezept aus dem Internet) 600g Bio Rinderhackfleisch je ca. 1 TL Salz, Pfeffer, Senfpulver, Zwiebel und Knoblauch(granuliert)...

Liebe Burger Fans, als letzten Burger für dieses Jahr, habe ich mich an unseren letzten Spanien Urlaub orientiert. Gerade jetzt im Winter sind die Kanaren wieder ein beliebtes Reiseziel für die, die Weihnachten in der Sonne verbringen möchten. Ich habe mich bei diesen Burger von spanische Tapas wie Datteln im Speckmantel, gebratene Chorizo, Iberico Schwein, Pimientos de padron,Machego Käse sowie Alioli inspirieren lassen. Für die Brötchen, können Sie das Rezept nehmen, was ich bei dem El...

Liebe Burger Freunde, das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu und mir ist aufgefallen, dass ich Ihnen noch nie einen klassischen Cheeseburger hier ins Netz gestellt habe.  Das soll jetzt nicht heißen, dass meine Kreativität zu Ende ist und mir die Ideen ausgegangen sind. Ich arbeite gerade an einer spanischen Burger Genuss Variante die wiedermal verspricht eine Geschmacksexplosion zu werden. Ich stelle heute diesen Classic Line Cheeseburger ins Netz, weil ich diesen Burger meistens auf Partys...

O zapf is liebe Burger Fan Gemeinde, und ich wünsche Ihnen eine schee Wiesn. Das Oktoberfest ist für mich einer der Höhepunkte des Jahres. Ich liebe die bayrische Mentalität und Gastlichkeit. Als großer Fan der bayrischen Küche, wollte ich speziell zu den Wiesn, einen Burger entwickeln, der sich an bayrische Spezialitäten orientiert. Am 20.09.2019 war es soweit, einen Tag vor Eröffnung des Oktoberfestes begab ich mich in meine Küche und kreirrte diesen Burger. Das Ergebnis war phänomenal. Da...

Hallo liebe Burger Fan Gemeinde, während meines Urlaubes in Griechenland habe ich mir einige neue Burger Rezepte für Sie ausgedacht. Nächsten Monat wird es zum Oktoberfest einen Wiesn Burger geben, zu dem ich aber noch nichts verraten möchte. Für meine Geburtstagsparty mit der Familie, habe ich den "wilden Keiler" Burger entwickelt. Die Idee kam mir schon damals, als ich bei einem erstklassigen Wildfleischhändler in der Region eingekauft habe. Er hatte auch diesen Preiselbeersenf, den ich mit...

Liebe Burgerfan-Gemeinde, vor ca. 1 Woche waren wir bei Freunden, die zum ersten mal meine Burger probieren wollten. Neben meiner "Classic Line" Cheesburger, gab es die Premiere des Farmer Burgers.Die Leute waren begeistert von diesem Burger. Diese Kombi aus englischen / amerikanischen Frühstück und Burger passte wie die Faust aufs Auge. Wie gewohnt habe ich das Rezept für Sie vereinfacht und Sie bekommen alles im gut sortieren Supermarkt. Probieren Sie Ihn einmal aus. Noch eine Anmerkung: Beim...

Hallo liebe Burgerfan Gemeinde, wir gehen mit großen Schritten auf die Ferien zu und für unseren diesjährigen Griechenlandurlaub habe ich mir eine tolle Burgeridee einfallen lassen. Ich hatte damals diesen Burger für einen guten Freund seinen Imbiss entwickelt. Als ich Ihm und seiner Frau den Burger zum probieren vorbei brachte, strahlten deren Augen mit dem Ergebnis, dass dieser Burger fabelhaft schmeckte und für Begeisterung sorgte. Ich habe Ihnen den Burger wieder so vereinfacht, dass Sie...

Liebe Burger Fan Gemeinde, es ist wieder ein neuer Monat und ich habe wieder einen neuen Burger entwickelt der diesesmal alles in den Schatten stellt was ich bis jetzt produziert habe. Der El Picante Sombrero soll eine Anlehnung an die Mexikanische Küche sein. Den Burger kann man natürlich in verschiedene Schärfegrade herstellen. Sie müssen einfach nur beim Salsa die Schärfe entsprechend mit der Wahl der Chillischoten anpassen. Außerdem habe ich Ihnen ein Bunsrezept mit bei gegeben, damit Sie...

Liebe Leser, es ist wieder soweit und ich möchte Ihnen meine neuste Kreation vorstellen im April den "Le grand français" "Der große Franzose" . Ich wollte einen Burger entwickeln, wo man rein beißt und es zu einer "Geschmacksexplosion" kommt. Also kam mir die Idee, bei einem guten Glas Cote de Rhone und einem Stück französischen Käse diesen Burger zu kreieren. Ich hoffe er gefällt Ihnen und löst bei Ihnen ebenfalls so eine Begeisterung aus wie bei meinen Freunden. Wieder habe ich Ihnen das...

Es geht in die nächste Runde und ich habe passend zur Karnevalszeit einen Burger entwickelt, der eine Impression an rheinische Klassiker darstellen soll, wie Halver Hahn, Rievkooche mit Apfelmus, Mettbrötchen und Himmel und Äd. Lassen Sie sich Ihn schmecken. Vorweg gesagt, es ist mal wieder eine Geschmacksexplosion. Sie haben die Möglichkeit den Burger in zwei Varianten herzustellen. Die eine wäre, die Blutwurst in das Hamburgerfleisch einzuarbeiten und die andere, die Blutwurst extra in der...