Historischer Backofen

Ramersdorf (fes). Der Duft frischer Brotlaibe lag in der Luft nachdem Bäckermeister Nikolaus Knipp 35 vorbereitete Teigmischungen nach und nach in den historischen Steinbackofen eingeschossen hatte. Die Premiere war geglückt: Gut vier Jahre dauerte es, bis der mindestens 120 Jahre alte Ofen, der „Backes“, von seinem bisherigen Standort an der Lindenstraße zur Ecke Am Conzberg/Am Bungert in Ramersdorf umgezogen war. Die vier „Backes-Freunde“ Karl-Heinz Richarz, Walter Wolff, Heinz Lütz und...