Küche

Die Kölner Lebensfreude ist legendär. Das Leben mit allen Sinnen zu genießen gehört zur kölschen Lebensart. Da passt es, dass die Domstadt auch kulinarisch ganz weit vorne liegt. Keine andere Stadt in NRW hat mehr Sterne-Restaurants. von Holger Bienert Köln. Kulinarisch liegt Köln ganz weit vorne, wenn es nach dem Guide Michelin geht. Der wohl berühmteste Restaurant-Führer der Welt verleiht seit 1926 Sterne – die im Grunde wie kleine Blumen aussehen – für eine exzellente Küche, weltweit. Von...

Unter dem Titel „Herdanziehungskraft – Küche und kochen“ beleuchtet eine neue Ausstellung im LVR-Freilichtmuseum Kommern die Entwicklung der Küche von der einfachen Feuerstelle bis zu KitchenAid und Thermomix. Kreis Euskirchen (lk). Ob revolutionäre Zelle, Ort des Familienrates oder Schnellimbiss, ob Wohngemeinschaft, Arbeiterunterkunft oder Designobjekt: „Die Küche ist einer der wichtigsten Räume des Hauses“, findet das Freilichtmuseum in Mechernich-Kommern. Schließlich biete die Küche nicht...

Endlich wieder! Kappesmarkt am 12. /13. November in Eckenhagen, nach zwei Jahren Kappes-Enthaltsamkeit wegen Corona ist es endlich wieder soweit. Der Kappes - das beliebte Sauerkraut aus den Fässern im kühlen Vorratskeller des Bauernhofmuseums in Eckenhagen schmeckt "himmlisch" und enthält viele Vitamine. Das Kraut kann vor Ort gegessen werden mit einer leckeren Museumswurst oder aber auch im Eimerchen mit nach Hause genommen werden. Dazu "schawten" viele freiwillige Museums-Kappes-Freunde...

Zu den häufigsten Bakterien gehören Salmonellen (CZ/WID/MP) Ohne Kühlschrank kann man sich den Alltag fast gar nicht mehr vorstellen. Schon gar nicht, wenn es so richtig heiss ist. Gerade bei diesen Temperatur-Unterschieden sollten Verbraucher darauf achten, nicht aus Versehen Bakterien heranzuzüchten. Je wärmer es außerhalb des Kühlschranks wird, desto eher steigt auch die Temperatur im Inneren. Das wiederum begünstigt die Entwicklung von Bakterien. Experten einer Versicherung raten aus diesem...

Dieser Kurs für junge Designer informiert über die Arten der Küchengestaltung, sowie die verschiedenen Arten von Dunstabzugshauben, ihre Funktionalität und wie man Dunstabzugshauben in den Innenraum integriert.

Steht man vor der Anschaffung eines Gefrierschrank oder einer Gefriertruhe zu kaufen, gibt es einige Kriterien die beachtet werden müssen. Beide Gerätearten haben sowohl Vorteile als auch Nachteile. Im Rahmen dieses Beitrags werden die unterschiedlichen Geräte vorgestellt. Gefriertruhe - Viel Platz für große FamilienVorteile der Gefriertruhe:Hier ist Platz für den Vorrat einer ganzen Familie.Aufgrund der Deckelöffnung von oben bleibt die kalte (schwere) Luft in der Truhe und muss deutlich...