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Beiträge zum Thema kochen

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Die Pänz hatten jede Menge Spaß. | Foto: LV Milch NRW

Indischer Lassi und spanischer Milchreis
Wenn Kinder zu Köchen werden

Höhenhaus. Was für eine tolle Erfahrung für die Pänz an der Johannesschule in Höhenhaus. Im Rahmen der Aktion Kinder lernen Kochen bereiteten 21 Schüler aus der Klasse 3a internationale Gerichte mit Obst, Gemüse und Milch zu. Vorab erklärten Landfrau Sabine Lurz aus Wipperfürth und ihr Team den Umgang mit Küchengeräten, halfen beim Zerkleinern der frischen Lebensmittel und gaben Tipps zum sicheren Umgang mit den Schneidegeräten. Danach konnte das eigentliche Kochen losgehen. Auf dem Speiseplan...

  • Mülheim
  • 27.12.23
  • 147× gelesen
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Wer den gehobenen Gaumen bedienen kann, wird mit Sternen ausgezeichnet. | Foto: Symbolfoto: Prostock - stock.adobe.com
4 Bilder

Michelin-Sterne funkeln am Kölner Gourmet-Himmel
Die Künstler der Küchen

Die Kölner Lebensfreude ist legendär. Das Leben mit allen Sinnen zu genießen gehört zur kölschen Lebensart. Da passt es, dass die Domstadt auch kulinarisch ganz weit vorne liegt. Keine andere Stadt in NRW hat mehr Sterne-Restaurants. von Holger Bienert Köln. Kulinarisch liegt Köln ganz weit vorne, wenn es nach dem Guide Michelin geht. Der wohl berühmteste Restaurant-Führer der Welt verleiht seit 1926 Sterne – die im Grunde wie kleine Blumen aussehen – für eine exzellente Küche, weltweit. Von...

  • Köln
  • 18.05.23
  • 576× gelesen
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Sternekoch Stefan Marquard (mit grünem Kopftuch) zeigt Schülern und dem Hauswirtschaftsteam, wie man gesund, lecker und günstig kochen kann. | Foto: zVg

Sterneküche in Schulen und KiTas
Lecker und gesund kann ganz einfach sein

Das Problem kennt jedes Elternteil: Nörgelnde Kinder, wenn es ums Essen geht. Pizza und Pommes sind zwar der Renner, aber eben nicht gesund. Da kann es echt schwierig sein, gesundes Essen an das Kind zu bringen. von Stephanie Broch Sürth. Da wundert es auch den Sternekoch nicht, dass beispielsweise Gemüse nicht zu den Lieblingsessen von Kindern gehört: „Kinder mögen in der Regel keinen Fisch, und grünes Gemüse finden sie schrecklich. Aber wenn man die Mahlzeiten kindgerecht und dem Alter...

  • Rodenkirchen
  • 19.08.22
  • 211× gelesen
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