Kollagen

(djd). Kollagen ist derzeit in aller Munde. Auf Social-Media-Kanälen sowie in der klassischen Werbung werden die sogenannten Kollagen-Peptide zum Einnehmen hochgepriesen. Sie sollen für straffe Haut, feste Nägel, elastische Sehnen und Bänder sorgen sowie die Knochen, Muskeln und den Gelenkknorpel stärken. Gerade Letzteres ist für Menschen mit Arthrose ein entscheidender Punkt. Schließlich besteht Knorpel zu rund 70 Prozent aus dem Eiweißbaustoff Kollagen. Mit zunehmendem Alter wird jedoch immer...