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Beispielsweise bei einem Kaffee können die Kreationen von Scheithe jederzeit genossen werden. Auch die Desserts in dem Restaurant verantwortet er. | Foto: Alexander Büge

Kölner Konditor-König offiziell Nummer 1
Der perfekte Patissier

Schokoladen-Törtchen, Edel-Pralinen, spezielle Teig-Kreationen. Patissier Fabian Scheithe (34) weiß genau, wodurch seinen Gästen das Wasser im Munde zusammenläuft. Und auch optisch machen seine Desserts eine Menge her. Nun ist der Kölner Konditor des Excelsior Hotel Ernst vom Restaurantführer Schlemmer Atlas bei einer großen Gala in Donaueschingen ausgezeichnet worden. Er ist aktuell der beste seines Fachs in ganz Deutschland. von Alexander Büge Köln. Und das ist mehr als bemerkenswert. Denn im...

Köln
25.11.22
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EXPRESS - Die Woche - Redaktion

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Trauer um Werner Mockenhaupt
Konditor, Autor und Kommunalpolitiker

Frechen trauert um Werner Mockenhaupt. Der Konditormeister, Autor, Kommunalpolitiker und langjährige Vorsitzende des Aktivkreis Frechen ist vergangene Woche im Alter von 89 Jahren verstorben. Frechen (lk). Werner Mockenhaupt wurde im rheinland-pfälzischen Niederfischbach geboren. 1946 musste er – nach eigenen Aussagen – „notgedrungen“ das Bäckerhandwerk erlernen. Im Jahre 1963 eröffnete er als Konditormeister das Konditorei-Café Mockenhaupt in der Frechener Innenstadt. „Von Anfang an hatten wir...