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„Goldige“ Genusszeiten
Hervorragende Qualität bei Stollen und Weihnachtsgebäck
Rhein-Berg. 26-mal „Gold“ und 54-mal „sehr gut“ – das sind die Ergebnisse der diesjährigen Stollen- und Weihnachtsgebäckprüfung der Bäckerinnung Bergisches Land. Teilnehmende Innungsbäcker aus Leverkusen, Rhein-Berg und Oberberg reichten knapp 70 Proben ein. Daniel Wolf, der unabhängige Prüfer des Deutschen Brotinstituts e.V., bewertete dieses Jahr die hervorragenden Kreationen der Bäcker mit seinem geschulten Auge und seinem feinen Geschmackssinn. Bereits zum sechsten Mal hat der unabhängige...
