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Traditionelle Leckereien
Weihnachtsgebäck und Stollen im Test
Rhein-Berg/Leverkusen. Die Vielfalt ist enorm. Zwar wird traditioneller Christstollen mitunter immer noch wie zu Großmutters Zeiten gebacken. Doch meistens kommen in den brotförmigen Kuchen aus Hefeteig, der in der Weihnachtszeit zu den beliebtesten Naschereien gehört, schon lange nicht mehr nur Trockenfrüchte wie Rosinen und Sultaninen, oder Füllungen wie Marzipan oder Mohn. Denn bevorzugt werden andere, saftigere Sorten. Deshalb lassen sich die deutschen Bäcker immer wieder etwas Neues...
