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Kräuterwanderung
Mit Wildkräutern die eigene Küche bereichern
Gesunde Ernährung ist teuer oder macht keinen Spaß? – Das stimmt nicht! Den Gegenbeweis tritt Maria Mayr seit etwa 20 Jahren immer wieder an – in Wildkräuterkochkursen oder bei Kräuterwanderungen.Region (hs). Mutter Natur bietet wahre Schätze an, und das auch noch zum Nulltarif. Die Brennnessel etwa ist bei vielen Menschen verpönt als „Unkraut“. Dabei ist diese Pflanze ein hochkomplexer Nährstofflieferant. Sie enthält fast doppelt soviel Eisen als der vielgerühmte Spinat. Die „Königin aller...
